Навукоўцы назвалі самы карысны прадукт для мозгу

Тыя, хто штодня спажывае яго, захоўвае яснасць розуму да глыбокай старасці.

Для таго, каб вызначыць прадукт, які лепш за ўсё ўплывае на працу мозгу амерыканскія навукоўцы правялі эксперымент, удзельнікамі якога сталі пенсіянеры. Ім прапанавалі ўжываць малако штодня цягам некалькіх месяцаў. Гаворка ідзе толькі аб малацэ. Гэта значыць, кефір, тварог і смятану ў эксперымент не ўключылі.

Дык вось, даследаванні даказалі, што галаўны мозг у тых, хто штодня піў малако працаваў значна больш актыўна. Акрамя таго, у арганізме пры штодзённым ужыванні гэтага прадукту ўтвараецца рэчыва пад назвай глутатыён. Яно спрыяе ўтварэнню кіслага асяроддзя, што здольнае тармазіць узроставыя захворванні галаўнога мозгу і агульнае старэнне арганізма, паведамляе The American Journal of Clinical Nutrition (пераклад – kp.ru).

Калі ў арганізме працэнтная складнік гэтага біялагічнай рэчывы перавышае 30 %, то цела чалавека будзе заставацца маладым і падцягнутым яшчэ доўгі час.

Дарэчы, раней навукоўцы выявілі яшчэ адну ўласцівасць малака характэрную менавіта для пажылых людзей. У гэтым прадукце маецца мірысцінавая кіслата, якая садзейнічае назапашванню ліпапратэідаў – рэчываў, якія правакуюць развіццё атэрасклерозу. Паколькі рызыка атэрасклерозу павышаецца менавіта пасля 50 гадоў – гэты ўзрост з'яўляецца той адзнакай, калі ўжыванне малака варта, калі не выключыць, то хаця б скараціць (не больш шклянкі ў дзень).