Расходы на питание уменьшились, потому что увеличились расходы на оплату ЖКХ :: Хартыя'97 :: Навiны

Доля расходов на питание уменьшилась с 51.6 процента в 2002 году до 48.3 в следующем при одновременном увеличении расходов на оплату жилищно-коммунальных услуг с 7,6 до 11,2 процента соответственно. Причем кривая доли затрат на питание в структуре потребительских расходов домашних хозяйств в последние годы устойчиво идет вниз, сообщает ГроднаNews со ссылкой на “Гродненскую правду”.

Правда, в малообеспеченных семьях доля этих расходов в зависимости от величины располагаемых ресурсов составляет 51,6 процента потребительских расходов, в то время как у наиболее обеспеченных - 42,3 процента. В среднем на человека в год в прошлом году потреблялось 107,2 кг хлеба и хлебопродуктов, 283,2 кг молока и молочных продуктов, 54,7 кг мяса, 16,1- рыбы, 95,8 кг - картофеля, 82,7 - овощей, 31,9- фруктов и ягод.

Кроме мяса и рыбы, уменьшилось потребление практически всех основных продуктов питания, что, вероятно, обусловлено переориентацией части располагаемых ресурсов на оплату услуги сокращением вследствие этого доли расходов на покупку продуктов питания.

Для сравнения: в странах с высокоразвитой экономикой средний житель съедает примерно 70 кг фруктов и ягод, рыбы и рыбопродуктов около 60 кг, мяса и мясопродуктов примерно 114 кг, В нашем рационе преобладают крахмал и углеводы.

Потребление продуктов питания значительно отличается в зависимости от уровня обеспеченности различных групп населения. Уровень потребления в малообеспеченных семьях остается более низким, чем по населению в целом. Потребление фруктов и ягод составило 41 процент от уровня потребления населения в целом; мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов - 55—60 процентов.

В такой ситуации существенным источником дохода является личное подсобное хозяйство. В 2003 году 93,2 процента домашних хозяйств имели доход от личного подсобного хозяйства, что составило 4 7,4 тысячи рублей в месяц, или 13 процентов от общей суммы дохода.

Основная часть произведенной продукции потребляется непосредственно в семье. За 2003 год удельный вес произведенной в личном подсобном хозяйстве продукции в общем объеме потребления мяса и мясопродуктов составил 28.1 процента, молока и молочных продуктов - 29.2, яиц - 49,4 процента. Из всего потребленного на огородах и дачах выращено: 57,7 процента фруктов и ягод, 73,9 - овощей, 89,2 — картофеля.
Минск, Белоруссия