29.11.2012

Импортозамещение на деле: белорусские сыры «Гауда», «Асиаго» и «Маасдам» 41

13:27, — Общество

На Верхнедвинском маслосырзаводе воссоздана голландская технология, которая позволяет выпускать известный во всем мире желтый сыр «Гауда».

Onliner.by ранее сообщал, что сыр с голубой плесенью «Рокфорти», произведенный по рецептуре отечественных ученых, уже можно купить в магазинах по цене в два раза ниже «оригинала». Но белорусские производители решили на этом не останавливаться и пошли дальше. Сегодня они пытаются разнообразить ассортимент и выпускать все новую импортозамещающую продукцию.

Так, на Верхнедвинском маслосырзаводе планируют расширить «сырную географию» и освоить выпуск итальянского сыра «Асиаго», швейцарского «Эмменталя» и голландского «Маасдам».

Еще одна новинка от завода — копченый сыр, при производстве которого не используются коптильные препараты, а производится только натуральное копчение.

Как утверждают сами производители, сыр «Гауда» имеет ровный золотисто-желтый цвет и небольшие глазки, мягкую и эластичную консистенцию, а его вкус — с кислинкой и остротой.

Написать комментарий (41)

0

Tweet

Новости
по теме

• Злотников: Импортозамещение - путь к бедности
• Минторг: Скутеры и кондиционеры будем делать сами
• В Молодечно начнут выпускать типа «Моцареллу»
• Белорусов накормят сыром с плесенью «Рокфорти»

Экспорт