28 марта 2024, четверг, 17:27
Поддержите
сайт
Сим сим,
Хартия 97!
Рубрики

Самые плодородные почвы Беларуси «посыпаны» Чернобылем, остальные – «химией»

10

Где найти чистую еду?

Почему урожай с белорусских полей перестал быть чистым еще в 90-ых, а чтобы получить экологические овощи, не надо пропалывать грядки? Эти и другие вопросы прозвучали на Агро-культурном фестивале, который прошел в эти выходные в Минске, передает телеканал «Белсат».

Как «разнарядки» портят белорусскую сельскохозяйственную продукцию

По мнению председателя общественной организации «Экодом» (одного из организаторов фестиваля) Ирины Сухий, белорусская сельскохозяйственная продукция уже давно не такая «чистая», как мы продолжаем верить.

«Был период, когда развалился Советский Союз, не хватало средств, и тогда стали намного меньше вносить удобрений в почву. Поэтому в 90-х годах действительно в белорусской продукции было мало пестицидов, гербицидов и прочей химии», – говорит эксперт.

Но теперь, по словам Ирины, наши сельскохозяйственные предприятия, чтобы достичь урожайности, щедро посыпают поля химикатами. Чтобы получить необходимый урожай, много где в Беларуси прилагают чрезвычайные усилия.

«К сожалению, наши самые лучшие, самые плодородные почвы «посыпаны» Чернобылем. А чистые – это так называемые зоны рискованного земледелия, так как почвы там не очень плодородные, климат тоже часто неблагоприятный. И поэтому на помощь берут «химию», – объясняет Ирина Сухий.

Более того, использование почвенных и климатических ресурсов у нас много где упорно идет вразрез природе, считает специалист.

«Например, зачем выращивать те же арбузы на севере Беларуси? – задается вопросом Ирина Сухий. – Или кукурузу? Я имею дом в северо-западном регионе Беларуси. И каждый год наблюдаю, как там сажают кукурузу, а вырастает она крохотной. Так зачем тратить ежегодно средства на эти бессмысленные попытки?»

Проблема вытекает из «разнарядок», подчеркивает председатель «Экодома». Мол, район должен вырастить столько-то гектаров той же кукурузы или дрыгой культуры. А если не растет, нужно щедро удобрить каким-нибудь очередным достижением отечественной химии.

Дэвид Браун, специалист по пермакультуре из Австралии, рассказывал гостям фестиваля, почему сегодня стоит устраивать огородики даже городским жителям, и как лучше ухаживать за своим урожаем.

Пермакультура – от английских слов permanent – постоянный, и agriculture – агрокультура. Это явление, которое приобретает все большую популярность по всему миру, можно объяснить как устойчивое земледелие, направленное на постоянный эффект, постоянное получение качественного урожая в гармонии с окружающей средой.

Господин Браун убеждал, что имеет смысл самостоятельно выращивать овощи, особенно, если в супермаркетах натуральную продукцию почти не найти, а в городе и без еды хватает источников загрязнения. Помочь горожанам получить наиболее экологический урожай могут контейнерные грядки. Такой городской огородик в Минске устроили во внутреннем дворике Галереи «Ў». Растения там выращивают в специальных контейнерах в земле, привезенной из чистых мест. Городская земля ни в коем случае не подходит к экологическому земледелию, так как слишком грязная.

Грядки, как контейнерные, так и обычные, можно не пропалывать. По словам Брауна, растения даже так лучше чувствуют себя, чем в стерильно прополотом огороде. Ведь в естественных условиях растения живут в «полезном соседстве». Они общаются друг с другом. В случае опасности вместе реагируют на нее, привлекают пчел, полезных насекомых, которые уничтожают вредителей. Во всем должна быть мера. Но даже большой серьезный сорняк Дэвид Браун рекомендует не уничтожать полностью, используя химию, а обрезать под корень.

Именно благодаря такому полезному соседству, для хорошего урожая лучше вместе выращивать различные культуры. Тогда намного легче обойтись без «химии». А вот поля с монокультурой лишены естественного симбиоза с другими растениями, поэтому за ними трудно ухаживать без специальных средств борьбы с вредителями.

На фестивале желающие могли заказать и приобрести экологическую сельскохозяйственную продукцию у белорусских фермеров. Ирина Сухий пожалела, что пока в Беларуси таких фермеров даже не десятки, а единицы. Хотя в то же время опросы общественных экологических организаций показывают, что белорусы хотят приобретать чистую продукцию и даже готовы платить за нее больше.

Написать комментарий 10

Также следите за аккаунтами Charter97.org в социальных сетях