Лекар назваў прадукт, які дапаможа захаваць зубы здаровымівыми

Асабліва карысным будзе яго ўжыванне пасля салодкай ежы.

Сыр і іншыя малочныя прадукты пры разжоўванні стымулююць выпрацоўку сліны, якая можа нейтралізаваць кіслату на зубах і перашкаджаць развіццю карыесу. Пра гэта выданню Daily Mail распавёў брытанскі лекар Майкл Мослі.

Лекар растлумачыў, што сыр, малако і ёгурт багатыя на кальцый. Ён прымае ўдзел у падтрыманні кіслотна-шчолачнага балансу поласці рота і станоўча ўздзейнічае на зубы, забяспечваючы прафілактыку карыесу. Акрамя таго, малочныя прадукты (асабліва сыр) пры разжоўванні актывізуюць выпрацоўку сліны.

Са слоў лекара, сліна нейтралізуе кіслоты і шчолачы, якія могуць аказваць негатыўны ўплыў на стан зубоў. У норме кіслотнасць паверхні зубоў мяняецца пасля кожнага прыёму ежы. Аднак калі кіслаты ўтворыцца занадта шмат – развіваецца карыес. Сыр нармалізуе вадародны паказчык (pH) асяроддзя поласці рота, што дазваляе пазбегнуць разбурэнню эмалі і ўтварэнню карыёзных поласцяў.

Лекар адзначыў, што асабліва карысным будзе ўжыванне сыру пасля салодкай ежы. Справа ў тым, што цукар спрыяе ўтварэнню кіслотаўтваральных бактэрый у роце.