«Макдональдс» гатовы закупляць беларускую бульбу не карацейшую за 7,5 см

«Макдональдс» гатовы купляць беларускую бульбу, калі айчынныя пастаўнікі змогуць выканаць мінімальныя патрабаванні кампаніі.

Пра гэта распавяла генеральны дырэктарка кампаніі «Макдональдс» у Беларусі Вікторыя Данько, піша sb.by.

Нагадаем, днямі намеснік прэм'ер-міністра РБ Міхаіл Русы падчас жывой лініі ў рэдакцыі «Сельскай газеты» заявіў, што ў 2015 годзе беларускі бульба павінна выцесніць імпартную з сетак рэстарацый хуткага харчавання. Русы патлумачыў гэта тым, што бліжэйшым часам на Талачынскім кансэрвавым заводзе пачнуць вырабляць замарожаную бульбу фры, якая і будзе прызначаная для падрыхтоўкі фастфуду.

Самая вядомая сетка рэстарацый хуткага харчавання ў Беларусі насамрэч не супраць беларускай бульбы фры. Аднак нашым пастаўнікам трэба будзе атрымаць адабрэнне карпарацыі і адпавядаць усім стандартам, паводле якіх «Макдональдс» звык працаваць. Напрыклад, больш за траціну саломінак павінны быць не карацейшыя за 7,5 сантыметраў.

«Пастаўнік Макдональдса на ўсю сыравіну, якая вырабляецца, і на канчатковую прадукцыю дае спецыфікацыю, у якой адлюстраваныя параметры бяспекі, якасці, умовы захоўвання, упакоўкі, транспартавання і гэтак далей», - адзначыла Вікторыя Данько.

Цяпер кампанія закупляе сыравіну не ў самой бульбяной краіне свету, а ў суседняй Польшчы, дзе знаходзіцца філіял міжнароднай карпарацыі «Фарм Фрытс», якая спецыялізуецца на вырошчванні і селекцыі бульбы, а таксама на вытворчасці і ўпакоўцы бульбяных паўфабрыкатаў.