Абеды дыктатараў: даведнік дрэнных прыхільнасцяў

Іх усіх аб'ядноўвала адно: страх быць атручанымі.

У Вялікай Брытаніі было апублікавана даследаванне пад назвай "Абеды дыктатараў", у якім апісваюцца кулінарныя прыхільнасці тыранаў сучаснасці, паведамляе Ан-Лор Фрэмон у артыкуле, апублікаваным у газеце Le Figaro (пераклад - Инопресса.ру).

Вікторыя Кларк і Меліса Скот задумаліся над тым, чым харчаваліся дыктатары, і выклалі сабраны матэрыял у кнізе "Абеды дыктатараў: даведнік благіх прыхільнасцяў у ежы тыранаў" (Dictator's Dinners, the bad taste guide to entertaining tyrants). У даследаванні можна адшукаць рэцэпты любімых страў дыктатараў усяго свету і даведацца аб іх маленькіх харчовых маніях. Але ўсіх іх аб'ядноўвала адно: страх быць атручанымі, піша аўтар артыкула.

Паводле сцвярджэнняў аўтараў даследавання, Мікіта Хрушчоў сказаў у дачыненні да свайго папярэдніка Іосіфа Сталіна: "Я не думаю, што існуюць лідары, параўнальныя з ім па ўзроўні, якія б праводзілі столькі часу за сталом, каб есці і піць". Са слоў Хрушчова, застолле магло доўжыцца да шасці гадзін, удзельнікам прапаноўваліся шматлікія стравы, прыгатаваныя дзедам Уладзіміра Пуціна, Спірыдонам Пуціным. Гэтыя бясконцыя абеды з алкаголем, песнямі, танцамі і дакучлівымі анекдотамі маглі быць сапраўдным катаваннем для гасцей. Аўтар даследавання паведамляе, што Ціта, былы югаслаўскі кіраўнік, быў вымушаны ачысціць страўнік прама ў рукаў свайго мундзіра, гаворыцца ў артыкуле.

Гітлер быў вегетарыянцам і параноікам. Ён не ўжываў ні мяса, ні рыбы. Ён еў толькі свежыя прадукты і забараняў сабе алкаголь і цыгарэты. Ён спрабаваў змагацца са сваім метэарызмам і запорамі і нават ужываў спецыяльныя медыкаменты, распавядаюць брытанскія даследчыцы. А яшчэ ён баяўся быць атручаным: у яго на службе знаходзіліся 15 дэгустатараў, стравы на яго стол дастаўляліся праз 45 хвілін пасля таго, як яны былі апрабаваныя гэтымі адмысловымі людзьмі, каб пераканацца ў тым, што за гэты час ніхто з іх не памёр, піша аўтар артыкула.

Мусаліні аддаваў перавагу простай салаце з сырой цыбулі з даданнем аліўкавага алею і цытрынавага соку. Лівійскі лідар Кадафі пастаянна піў малако вярблюдзіц: ва ўсе замежныя паездкі ён браў з сабой не толькі шматлікія палаткі, але і статак маладых вярблюдзіц. Сапраўдным гурманам быў былы паўночнакарэйскі дыктатар Кім Чэн Ір: яго паслы прывозілі з краін акрэдытацыі кнігі нацыянальнай кухні. Яго асабісты кухар ездзіў па свеце і прывозіў самыя вытанчаныя прадукты, уключаючы іранскую чорную ікру. Распавядаюць, што дыктатар любіў свежыя сушы: можна было адчуць, што рыба яшчэ трапеча. Яго любімай стравай быў суп з плаўнікоў акулы. А ў яго падвалах захоўваліся 10 тысяч бутэлек, у тым ліку элітны каньяк, піша аўтар артыкула.

Фота: AP