Правда и мифы о вине
45- Летти Тиг, The Wall Street Journal
- 21.02.2015, 21:02
- 47,776
Некоторые утверждения повторяются настолько часто, что со временем начинаешь считать их неоспоримой истиной.
Некоторые утверждения повторяются настолько часто, что со временем начинаешь считать их неоспоримой истиной.
Истинный бред. Ремесло сомелье: отличать брак от сорта. Изначально. Сейчас, сомелье вознесли в ранг "истинных ценителей" вин. В Беларуси сомелье нет. По поводу предпочтений: красное для мужчин, белое для женщин- бред, чистейшей воды, т.к., это предпочтения вкуса и особенностей стола. Относительно старого света и нового- лучшее вино- европейское: Италия, Франция. Далее идут Испания, за ними Германия, соответственно- старый свет.
ОтветитьУважаемый Гой, рекомендую посетить Португалию и попробовать тамошние вина.
ОтветитьПо моему мнению, они недооценены.
Как и сама страна в плане туризма.
Рекомендую!
Не буду останавливаться на, как сказал выше Гой, бредовых моментах статьи, просто скажу:АМЕРИКАНЦЫ ПИШУТ ПРО ВИНО - УЖАС!!! Они дрожжи добавляют в ВИНО - варвары...
ОтветитьКстати, Дом Периньен делал белое шомпанское из красного винограда, так как "только красный виноград годится для вина", а он то в это понимал больше, чем те, кто "виски" делает из кукурузы....:)
ОтветитьРемесло сомелье - поподдакивать тебе по типу знатоку, а потом впарить чего-нибудь с наценкой в 1000%, пока лапшу с ушей снимать будешь. И именно таких "сомелье" в рб уже предостаточно. Может уже даже какого "мастер оф вайн" с помощью литовских "знатоков" нарисовали, не удивлюсь.
В 1997-м году пробовал в Германии вино 1962 г.Дрянь дрянью.Имхо.
Ответить— Вы не возражаете? Это вино сухое грузинское. Мне друг прислал из Грузии.
Ответить— Не, я цветное не пью.
— Я тоже, вообще-то, не очень. И курить бросил. Но иногда помогает, успокаивает.
— Да? Тогда плесните.
— За знакомство.
— Ой, отра-а-ва! Ну и друг у вас!
— Нет, вообще он очень хороший человек.
Фильм "Родня", 1981 г.
Очень вкусное и полезное чарнило Клецкого винзавода
Ответить...Самые "лучшие" вина беЛАрусского разлива из молдавских, грузинских виноматериалов...
Ответитьособенно с горла и руковом занюхивая и обезательно принемать за углом магазина вот эта кайфуша,
ОтветитьОни еще не пробовали хорошего и недорогого вина из Беларуси.
ОтветитьАнекдот :
Ответить- Недавно узнала, что древние греки утоляли жажду не водой, а разбавленным вином. Решила попробовать…
- И как?
- Греки были правы. Водой так не напьешься. :))
От трех литров хорошего вина голова болит больше чем от 0.5 водки....
ОтветитьА от 30-ти литров вообще порвать на части может.
Ответить
ОтветитьОт 5 литров воды тоже будет явно не по себе, про голову не скажу, а блевать так точно потянет.
Переразлотое брыдло в билораши - лучшее в старом Свете !
ОтветитьО белых и красных винах. Заметила странную закономерность, которую не могу объяснить: примерно, с января-февраля люблю исключительно красные вина, белые не воспринимаю вообще. А с конца сентября по январь-февраль воспринимаю только белые и получаю удовольствие только от них.
Ответитьа может вам попробовать пить меньше ? :))))
ОтветитьЭто, как бы, юмор такой, - с точки зрения любителей "Крыжачка"??
ОтветитьУслышано много лет назад в виноводочном отделе:
Ответить- Крыжачка няма, а г.ўно мы піць ня будзем! :)
А поводу сезонных предпочтений - в этом что-то есть. Вино я редко пью, но зимой, заметила, хочется всяких красных ягод, фруктов, овощей - вишни мороженой, перца болгарского именно красного, репчатого лука фиолетового и т.д. Хотя летом я скорее куплю желтую черешню, зеленый болгарский перец, огурцы.
Я таки не понял : а шо хамить Даме, а тем более ЯДвиге - это шо, такой специфический кайф ?! Неприятно, я бы даже сказал - не ЭнтЕллЕгЕнтно .
ОтветитьПора бы давно понять : так, пардон, и живёте, шо проще Даму оскорбить, чем мента - беспредельщика огорчить ))
ЯДвига, 22:24, 21.02
Ответить+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Ваащетта принято щитать, шшо красный цвет в сознании человека ассоциируется с теплом, а белый - с холодом.
Возможно зимой человеку не хватает тепла и он тянецца к красному, а жарким летом душа прохлады требуить, вот его и на белое тянить! А в промежутках между зимой и летом работает инерция.
Мине так каацца!
Выбор вина зависит от выбора блюда, с которым подается вино.
Ответитьсогласен,но это для тех кто понимает,а не просто,а-бы выпить... ;)
ОтветитьДа шо вы говорите?? Никогда бы не подумала! Вы прям энциклопедия какая-то, ей-богу!
ОтветитьНеяк аднойчы нанюхаўся "Осеннего букета",залез на "Белую Вежу" і так заглядзеўся на "Вечерніе зорі",што чуць не зваліўся ў "Вілію".:)))
ОтветитьКак-то попробовал вино именитой марки "Крыжачок". Сначала понравилось. Потом.... ничего не помню...
ОтветитьЦелебное вино! после первого стакана трусы как рукой сняло!
ОтветитьНе открою секрета если скажу что белое и красное отличаются по составу, то что делает вино красным необходимо как польза, белое это для удовлетворения вкуса любителей типа профи, но врачи советуют красное и причем сухое без спирта, стабилизирующего брожение, здесь в статье чисто анти смысл и стремление показаться умнее умных.
ОтветитьЯ не специалист, но по вкусу отличу молодое вино от выдержанного и реальный коньяк от русской подделки. Виски от водки. Но я никогда не смогу отличить классный самогон от бурбона.
ОтветитьP/S. Стаж - 40 лет.
На 41-м я ухожу от тебя.
ОтветитьУважуха
ОтветитьБурбон - это и есть дистилянт (читай самогон) из кукурузы. "Классный"/неклассный дело призводственного процесса. И разница между ними безусловно есть. Стаж 10 лет:)
Ответитьps по секрету
А я вот, грешный, всё никак типа портвейн «777» позабыть - позабросить не в силах .
Ответить... В 1976 году дело было . Выпивал, закусывал я в обществе прелестной дамы у себя на даче . « Жигули», шесть соток, дятлы, огурцы с грядки, папы с мамой нет. Душевно так поговорили, ну, а потом ...
Первая любовь ! Увы, прошла ))
Минеральная вода.
Ответитьво время войны мой родственник
Ответитьпопал в госпиталь
у него началась прогрессивная дистрофия
в Даурии
лечение не помогало
становилось все хуже и хуже
в это время пришла по железной дороге
из грузии цистерна саперави
стали из ложечки поить
так он и оклемался
потом воевал в японской кампании
до конца жизни - 85 лет
на ночь принимал
саперави по 20-30 миллилитров
очень верил в него
Продкі грузінаў рабілі віно яшчэ сем тысяч год назад. Трохі навучыліся :)
Ответитьа почему на ночь-то ??))) хорошее вино полезно пить под хорошую еду !! как итальянцы, они обедать и ужинать без вина не сядут...это у них даже не обсуждается !!
ОтветитьЭлитарность тех или иных напитков,не более чем миф. Всего лишь для поднятия цены,на тот или иной продукт. Не бывает двух одинаковых мнений на один и тот же предмет,вкусовое ощущение ,все это сродни объяснениям о неких экзотических блюдах,чем то напоминает курицу ))))))) Ради эксперимента,можете попросить друга описать что он видит,к примеру на картине,главное чтобы картина была не слишком известной,чтобы не помешало чужое <<навязанное>> мнение о ней (в том смысле какое чувство она у него вызывает),или попросите описать,как он чувствует вкус курицы из чего он у него состоит,какие ассоциации он вызывает,с чем или с какими вкусовыми образами ассоциируется. Главное.чтобы это происходило не в разговоре,а в письменном виде,чтобы не было дискуссии,когда одно мнение может подавить другое доводами и точно так же запишите свои чувства. А затем сравните с своим восприятием. Будете удивлены,полученными результатами )))))))
ОтветитьОчень актуальная для беларуса статья. Все эти "бордо и кьянти" разливаются не далее Осиповичей. Бывают и "импортные", это те которые "вызревают" в Одессе, на Малой Арнаутской.
ОтветитьНи верце никаму. Пладова выгаднае из талочынскага завода да ещо здобреннае спиртам лучшае вино
ОтветитьВо, насчет Толочинского винзавода - говорили мне что там делают вино из крыжовника/НЕ ПУТАТЬ С КРЫЖАЧКОМ/. Очень качественное. Кто в курсе расскажите.
ОтветитьТак и знал-обязательно будут написаны комментарии в которых сравнение,упоминания и воспоминания легендарных беларуских чернил.
ОтветитьIm sorry.
публика здесь такая,знающая...))))
Ответитьправильна, Кабяков враць ня будзе
ОтветитьКогода бы рубль не обвалили,
ОтветитьМы бы и виски оценили!