Фермер з Магілёўшчыны пачаў выраб фуа-гра

14 млн. за килограмм потрашков в Евроопте? Вы это серьезно?

С таким же успехом можно делать фуа-гра и из свиной печени. Та еще больше, да и дешевле.
Это как рокфорти и рокфор.

Приветствую все начинания и никогда непротив таких новшеств НО хотелось бы мнение действительно экспертов и тесты в хороших лабораториях а то токсины или после вымочке во всякого рода растворах разного рода изменения происходят в любом случае. А т к науки у нас нет, эксперты Вася пупкин с образованием на уровне ПТУ будет определять что все хорошо - меня не устраиваю.

Я тоже заинтересовался хиагрой! Хорошая штука! На этой неделе попробую сделать ее из квашеной капусты. Думаю, что вкус будет лучше чем у французских аналагов. О цене и речи нет - поллучиться практически бесплатно. Кто захочет попробовать - заходите! Хватит на всех! Это будет очень "специфически"

Фуа-гра- это жестокое обращение с животными, и мучения перед смертью. На вкус и цвет как говорится, но имейте в виду, что птичка очень мучается...

печень хорошо упитанного страуса, специальным образом вымоченные в молоке и соде, по питательным качествам идентична печени гуси.
++++++++++++++++++
еще в моче вымочите и расказвайте как это элитно и полезно

4-5 кг. печень страуса, он что, размером с корову?
да, и не надо называть печень страуса фуа-гра, так же как и шипучеее шампанским :)

фуа-гра,это гусиная печень ! страусы при чём тут ???))

Исторически фуа-гра изготавливалось из печени перекормленных гусей, но на данный момент гуси составляют несколько процентов от откармливаемой на фуа-гра птицы. В основном откармливаются утки, в том числе специально выведенные гибриды муларды[8][9]. Википедия

проплаченная реклама,типа..скрытая ))
фуа-гра это гусиная или утиная печень и всё !!!
всё остальное,это уже интерпретации на тему...
из чего изволите ? свинины,говядины,курятины..и т.д...
но это уже не фуа-ра !!! это просто печень по... да как назовёте ! ;)

Будет тоже-самое, что и с фермой виноградных улиток под Оршей, как только ферма начнет приносить прибыль, сразу же отберут в государственную собственность !

Хартия - молодцы. Больше статей, фото, репортажей и всего остального. Мы любим нашу землю. Не хотим быть БРРППР или прочее.
Могилёвщина не откатится и не откажится от поддержки БЕЛАРУСИ. Нашу Зямлю трэба - збярэч!!!!

Вот-вот! Сейчас и лука загорится новым прожектом- беларусской фуа-грой из всего, что шевелится!

Катя, 20,01
Чисто городской человек не рискнёт заниматься фермерством, тем более, в Беларуси. А когда человек вырастает в деревне, у него с животными чисто прагматические отношения, никаких пусей-мусей с котиками и собачками, а любимую свинку, которую лелеял, с которой разговаривал, сам и завалишь. И это не есть плохо: такова жизнь,
Мы с Вами можем жалеть животинку, спасать её и лечить. Но, при этом, идём в магазин и покупаем мясо. Разница лишь в том, что мы не кормили-растили и не видели, как убивали это животное. Для нас это- просто мясо. Как буханка хлеба, пакет молока, пирожное- продукт какого-то завода, комбината или фабрики.
Можно, конечно, рассуждать о мучениях животных, можно осуждать мучителей животных, но... есть-то нам всё равно хочется.
И, дай, Бог, чтобы и Вы, и все не столкнулись с проблемой выживания (в свете военных поползновений россии) и Вам самим не пришлось убивать животных, чтобы не голодали Ваши дети.
Вобщем, каждому в этом мире- своё. И своё дело, и свои идеи, и своё право выбора.

фуа - гра - печень 5 миллионов белорусов, чернило - с 8 часов утра!

Печень страуса имеет такое же отношение к фуа-гра, как русский шансон к шансону.
Россиянам под водочку покатит и второй, и первый.

Страусов жалко! Креста на вас нет, товарищи экспериментаторы

катя, 20:01, 15.11
Что же вы Катенька нам не всю статью из Википедии пересказали?! Например, о том, что птице вскоре после рождения вставляют трубку и насильно кормят лошадиной (!) дозой пшеницы и жира. А ведь там ещё и фото этой кормёжки есть! Тому бы фермеру так сделать. Будет потом ему чем похвалиться, если у него также печень в 10 раз больше, как и у бедной птицы, вырастет. Изверги!

в ы
с а д и с т ы

Цена одного килограмма готового продукта в элитных ресторанах - около 300 евро. Могилевский аналог будет стоить в три раза дешевле, так как производится из печени страуса. Более того, если печень гуся весит 300-350 граммов, то страусиная достигает веса 4-5 килограммов.
----------------
Вес печени в 11 раз больше, а цена дешевле только в 3 раза. Спекулянты!

А если в Днепр фермер псадит кита- вот зто будет печенка! Уже один дурак мраморным мясом завалил.

Но это уже не фуа-гра

Килограмм утиной печени свежей стоит от 17 до 22 евро. Многие предпочитают готовить сами. Приготовленная фуа-гра стоит во Франции в среднем 50 евро кг. Ничего особенного, очень жирная штучка. Можно делать из чего угодно, но это уже не фуа-гра. Почему французы очень ревностно и с трепетом относятся к своему парфюму. Они не разрешают ввозить "типа" французские духи на территорию Франции. Сегодня получила прайс-лист с "Сефора"--это магазины франц. Косметики и парфюма, где они приглашают на скидки, небольшие. Так вот---эти скидки распространяются на Францию, Монако и Люксембург. На дгугие европейские страны--нет.Т.Е нет гарантии в истинно своём качестве.

А фермер то походу дебил. Какое может быть фуа гра из печени страуса? Э нет. Это будет запеченная печень страуса по 75тыс. за кило :-)

фуа гра из страуса,тоже самое,что боварские сосиски из соя или курицы,люди не смешите поваров,а то соплей от смеха в соус бри навыпускают

"лицо бедного гуся"я пац талом))))хотел бы и я посмотреть на это ЛИЦО

Фуа-гра едят только ублюдки!
Чтобы получить печень для фуагра -несчастную птицу помещают в очень маленькую клетку, чтобы она не могла даже двигаться. И беспрестанно, без перерыва насильно вводят ей огромное количество пищи через шланг. Она так страшно мучается...
Ей прорывают шлангом пищевод...
Это происходит беспрерывно несколько месяцев.
Т.е. над живым существом зверски издеваются- и издеваются долго.
Я видела фотографии лица такой птицы, выражение ее глаз...
Меня просто потряс весь ужас, вся боль и мука в ее глазах!
Это чудовищно...
Когда у птицы развивается цирроз печени и ее печень увеличиваетя в несколько раз- птицу убивают. Т.е. всю свою жизнь она проводит в страшных муках.
Как могут люди такое делать?!!!!
А так называемые "гурманы" как могут эту печень потом есть?
Они не и имеют право называться людьми, если знают, как издеваются над живыми существами ради того, чтобы они потом съели фуа-гра.
Мне тоже понравилось фуа-гра. когда я его попробовала впервые.
Но когда я узнала, как все это делается и как жестоко издеваются над птицами- я решила, что я больше НИКОГДА не стану есть фуа-гра.
Если у человека есть хоть капля моральности- он не станет есть фуа-гра.
Поэтому фермеру из Могилевщины лучше бы бросить эту затею.
Иначе потом придется ему и всему его роду расплачиваться за свою чудовищную жестокость...ШЕДЕВР

Фигня па беларуски всёж страусинней,или человечней

В Могилеве протекает Днепр. Так если туда посадить кита - вот это будет печень.Ведь один уже дурак шкловско-могилевский завалил Беларусь и Рассею мраморным мясом